Special Edition — Membuat tumis kangkung pedas

 

Kangkung merupakan salah satu makanan yang praktis dibuat terutama bagi kaum yang tidak mau ribet. Fleksibilitas yang dimiliki oleh Kangkung, membuat kangkung dapat di masukan menjadi komponen utama dalam memasak.

Tujuan Utama:

Membuat tulisan kangkung pedas praktis dan mudah, dengan cita rasa yang tinggi! Dapat dinikmati oleh banyak kalangan!

Alat dan Bahan:

– Alat:

Wajan

Kompor

Gas

Piring/Mangkuk – Bisa besar ataupun kecil sesuai selera. 

Spatula

Talenan

Pisau

– Bahan:

Bawang merah (1 siung)

Bawang putih (2 s.d 3 siung)

Garam,Gula,Lada secukpya

Soda (1 sendok teh)

Cabai rawit (3 Cabai rawit)

Kangkung (1 ikat kangkung)

Air (Secukupnya)

Langkah-Langkah:

1. Cuci kangkung menggunakan air mengalir. Cuci menggunakan soda. Pastikan kangkung sudah bersih dan tidak ada ulat atau serangga yang lainnya.

2. Siapkan wajan dan minyak yang sudah panas.

3. Potong bawang merah, bawang putih, serta cabai. Pisahkan daun kangkung dari batang, dan potong daun serta batang kankung sekitar 3-4. 

4. Tumis bawang merah,bawang putih, dan cabai sampai harum, masukkan kangkung yang telah dicuci kedalam wajan lalu masukkan garam, gula dan lada.

5. Masukkan air secukupnya, lalu diadakan hingga bumbu sudah tercampur rata.

6. Tunggu beberapa menit, hingga kangkung sudah terlihat sedikit layu!

7. Makanan sudah siap disajikan.